Rollito de jamón con col salteada y reducción de vino blanco

Receta de rollito de jamón con col salteada y reducción de vino blanco

Una mezcla curiosa a la par que sabrosa, el sanísimo repollo o col, con la deliciosa combinación de jamón y vino blanco.

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¿Cómo hacer rollito de jamón con col salteada y reducción de vino blanco?

1

Se limpia la col y seguidamente se escalda en un recipiente con agua durante 4 minutos. Reservamos.

2

Por otra parte, picamos las cebollas muy finas y el jamón en taquitos.

3

En un recipiente, ponemos un poco de aceite de oliva y sofreímos los ajos, el jamón y la cebolla. Le añadiremos a continuación la col, un poco de comino y daremos vueltas hasta que se mezclen muy bien.

4

Una vez mezclado, le añadiremos un poco de vino blanco de la tierra y dejaremos en el fuego y listo.

5

La presentación corre de tu cuenta, puedes hacerla como más te guste o tomar como ejemplo la foto que se adjunta.

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